ハスカップハスカップ

「ハスカップ」はアイヌ語でハスカップの実をさす「ハスカプ」に由来した名前です。
ハスカップの実は、1〜1.5cm程度の大きさのブルーベリーを縦長にしたような形をしています。

果実には、ブルーベリーの約5倍ほどビタミンCが含まれており、また、鉄分、ビタミンE、カルシウム、食物繊維など美容に役立つ栄養素が豊富です。

果肉に水分が多く柔らかいため、常温で傷みやすく、あまり生食で出回っていませんが、
生のまま食べると、ジューシーで柔らかい果肉と、強い酸味が楽しめます。